آش رشته بیرجندی
مواد لازم:
رشته آشی 1 بسته
سبزی آش 2 کیلو گرم ( تره – شبد – اسفناج – جعفری – گشنیز و برگ چغندر )
حبوبات 1 کیلو گرم ( عدس – نخود – لوبیا سفید و چیتی از هر کدام 250 گرم )
کشک بیرجندی یا سفید 300 گرم ادامه


کشک بیرجندی ( قوروت )
این کشک از غذاهای سنتی بیرجند می باشد که بسیار مقوی و دارای کلسیم زیادی است. پیشنهاد می شود این غذا برای ناهار سرو شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این کشک آشنا می شوید ادامه
+ نوشته شده در پنجشنبه بیست و پنجم شهریور ۱۳۸۹ ساعت 12:55 توسط فریدون اسفهرودی
|
بالاخره بعد از کش وقوس های فراوان تصمییم گرفتم که به جمع وبلاگ نویسان بپیوندم چون دل نوشته هائی داشتم که در طول سال های گذشته هراز گاهی که فرصت پیدامیکردم یادداشت می نمودم قسمتی ازآن خاطرات تلخ و شیرین زندگیم است وقسمت دیگر مطالب خواندنی وجالبی هستند که هنگام مطالعه یادداشت کرده ام واز همه مهمتر اینکه بیش از 28 سال است که در زمینه تعاونی ها فعالیت میکنم واطلاعات اندکی در این رابطه دارم که ا میدوارم با به اشتراک گذاشتن آنها در زمینه رشد وشکوفائی فرهنگ تعاون نقش اندکی داشته باشم چون اعتقاددارم که تعاون شاه کلیدی است که باآن هر در بسته ای را می توان باز نمود