آش رشته بیرجندی

مواد لازم:
رشته آشی 1 بسته
سبزی آش 2 کیلو گرم ( تره – شبد – اسفناج – جعفری – گشنیز و برگ چغندر )
حبوبات 1 کیلو گرم ( عدس – نخود – لوبیا سفید و چیتی از هر کدام 250 گرم )
کشک بیرجندی یا سفید 300 گرم                   ادامه

   

    کشک بیرجندی ( قوروت )

این کشک از غذاهای سنتی بیرجند می باشد که بسیار مقوی و دارای کلسیم زیادی است. پیشنهاد می شود این غذا برای ناهار سرو شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این کشک آشنا می شوید ادامه